Wiener Kochsalat [Rezept]

Hallo meine Lieben Wenn man mir als Kind gesagt hätte, dass Kochsalat später mal zu meinen absoluten Lieblingsspeisen zählen würde, hätte ich mir garantiert nie geglaubt. Never ever! Ich fand das sooo grauslich (und meiner Kinder auch!) aber trotzdem möchte ich nicht darauf verzichten. Was brauchts Kochsalat, gehackt aus der Tiefkühlabteilung (Österreich) oder etwa 1 […]

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Gemüselaibchen [Rezept]

Hallo meine Lieben und Mahlzeit 1 Brokkoli1 Karfiol/Blumenkohl4 Karotten1 Zwiebel3 Eier150g Semmelbröseln/Paniermehl (bei Bedarf mehr)edelsüßes Paprikapilvermein SuppengewürzSalzPfeffer2 EL Creme Fraiche/SchmandRapsöl zum anbraten Brokkoli und Karfiol in einer Küchenmaschine häckseln. Karotten raspeln und/oder häckseln. Zwiebel hacken. Und alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Öl in einer Pfanne erhitzen und währenddessen Laibchen formen. Diese werden in Semmelbrösel […]

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Plane mit mir! [Organisation und Haushalt]

Hallo meine Lieben Und? „Was gibts heut zu essen?“ Ein Haushalt mit sieben Köpfen erfordert einiges an Organisation. In der Vergangenheit hatten wir deshalb schon Speisepläne die 4 Wochen ohne Wiederholungen abgedeckt haben. Aber ich gebe ehrlich zu, der Aufwand war mir dann doch unsympatisch – obwohl wir den soweit ich mich erinnere sogar einige […]

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Woche 4: die Küche [Organisation und Haushalt]

Werbung wegen Markenerkennung oder -nennung, unbeauftragt und unbezahlt Gehen wirs an. Jetzt während der Feiertage ist der Zeitpunkt optimal um das Großprojekt Küche anzugehen und auszumisten. Was man dafür tun muss ist eigentlich simpel. Nämlich erst mal alles raus aus den Schränken. Und so abstellen dass man es gut sieht.. damit einem bewusst werden kann […]

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Wochenrückblick [KW51]

Servus! Es ist mal wieder Sonntag, und damit Zeit für unseren Wochenrückblick. Wie euch vielleicht aufgefallen sein dürfte hab ich auch diese Woche umgebaut. Diesmal die Homepage. Das neue Layout kommt anscheind gut an, denn der Traffic ist deutlich in die Höhe geschossen. An dieser stelle ein großes Danke dafür. Leider kam diese Woche kein […]

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mein Mehlspeisentraum [kreatives Handwerk]

Werbung wegen Markenerkennung bzw. -nennungunbeauftragt und unbezahlt Hallo meine Lieben! Ich hab mich entschlossen diese Rubrik nicht mit dem Nähen oder der Fotografie zu beginnen, sondern – weil es gerade so gut zu dieser Jahreszeit passt – mit meinem liebsten Rezept für warme Mehlspeisen. Und zwar: Topfenknödelnfür die Internationale Leserschaft:Topfen = QuarkBröseln = Paniermehl Was […]

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